割と本格派?うちの天津飯(あん)

ろずろーず
ろずろーず @cook_40078124

困った時の天津飯。うちの子どもたちは具無し卵のみでも大喜びです。簡単過ぎて心情はちょっと複雑(笑)
このレシピの生い立ち
実は本当の天津飯?を食べた事がありません。旦那さんに言われるまま、試行錯誤の末にOKを貰った覚え書きです。とりあえず家族には大好評で、多めにごはんを炊いとかないと文句を言われます(笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分+α
  1. ★水 500cc
  2. ★鶏がらスープの素 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★ケチャップ 大さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ2
  8. ★塩 小さじ2分の1
  9. ★砂糖 小さじ2
  10. ★生姜すりおろし 一片
  11. 胡椒 少々
  12. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2+水

作り方

  1. 1

    ★印を全て鍋に入れ、温めながら混ぜる。煮立ったら火を止め水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり♪

  2. 2

    我が家では、玉葱・キノコ類・シーフードミックスを炒めたものに卵を割り入れ、平たい具入りオムレツ状にしたモノを作って…

  3. 3

    丸く形を整えたごはんの上に乗せ、出来上がったあんをたっぷりかけて出来上がりです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ろずろーず
ろずろーず @cook_40078124
に公開
難しいテクニックや材料は無しで美味しいごはんが作りたーい!
もっと読む

似たレシピ