つくしとえのきのバターソテー
鮎めし♀ @cook_40022039
つくしとえのきのシンプルなバターソテー。
しゃきしゃき歯ごたえがたまらな～い♪
このレシピの生い立ち
つくしを沢山摘んできました。いつもはつくしだけでソテーするのだけれど、いためるとしんなりして意外とかさがへってしまい物足りないのでえのきと一緒にいためてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
つくしはとってきたら１時間程度水に浸し、袴っておく。
作る前にした処理をすると時間かかります。 - 2
えのきは手でほぐす。
- 3
フライパンにバターをいれ、溶けてきたところにつくしとえのきを入れて炒め、塩コショウ少々、しんなりしてきたら醤油で調味。
- 4
袋いっぱいに摘んだつくし。
-
コツ・ポイント
つくしの下処理は、摘んできたら1時間程度水に浸して汚れとあくを抜き、袴を取っておくと調理するときに楽です。袴は口に入れるとごわごわするので取ってください！ちなみに袋ぅいっぱいのつくしの袴とりに１時間近くかかりました…笑。。
リアクション
似たレシピ
☆エノキのベーコン巻バターソテー☆お弁当
エノキをベーコンで巻いてバターソテー♪
えのきだけ!!ホタテのバターソテー風☆
えのきを使ったバターソテー！！普通なら捨てる人もいるかもしれない軸の塊の部分が見た目ホタテそっくりのソテーに☆エコ！
えのきだけ！バターソテー
えのきだけで超簡単な1品できちゃいます！シンプルだけどお箸がとまらないおいしさです♪栄養があってしかも安い！！
こうさちママ 
青じそ風味 えのきのバターソテー
えのきバターソテーに青じそドレッシングをちょい足しして、さっぱりいただきました。
kamimayu 
舞茸の茎とえのきのバターソテー風
レンジで3分チン♪するだけの、簡単バターソテー風。今回は舞茸の茎とえのきで作りました
ほうれん草ときのこのバターソテー。
定番バターソテー。
☆豚肉のバターソテー☆
簡単でおいしくいただける♪シンプルなバターソテー☆
RASKY 
【アスパラ】バターソテー
新鮮なアスパラが手に入ったら、シンプルなバターソテーにしましょ♪
鮭切り身とエノキのバターソテー
鮭の切り身＆えのき茸をいっしょにソテーしていきます。
ホウレン草のバターソテー
ホウレン草のバターソテーです！
りえたそ★ 
エノキのバターソテー
余ったエノキで昭和の居酒屋さんみたいな安心する一品です
子供も大好き♡きのこのバターソテー
バター醤油で子供もパクパク、きのこソテー♡
エノキのベーコン巻きバターソテー✨☺⛄
エノキをベーコンで巻いてつまようじで止めてバターで焼くだけの簡単レシピ❗時短なので朝食☕やお弁当に(^q^)☺
簡単♪サーモンのバターソテー
新玉ねぎが甘くまろやか♪シンプルだけどおいしい。サーモンふっくらお手軽バターソテー。
ほうれん草とベーコンのバターソテー
定番バターソテー！
水菜、えのき、ベーコンのバターソテー
水菜がたくさん食べられちゃう。我が家の水菜が苦手な男子もしっかり食べましたｗえのきの食感がコリコリ楽しい。
春キャベツ♪バターソテー✳︎お弁当にも
柔らかい春キャベツ、バターでサッとソテーすると、いぃ香り～♪
ホタテ味？エノキのバターソテー
キノコのバターソテーをお弁当に持っていきやすい形にしてみました♪手軽で簡単メニューです
コールラビのバターソテー
美味しいコールラビ♪シンプルにバターでソテーしても美味しい♡
【簡単】きのことベーコンのバターソテー
お弁当やあと1品作りたい時におすすめ！簡単バターソテーです！
Mah23 
ほうれん草としめじのバターソテー
ほうれん草としめじのバターソテー！
簡単エノキの石突きバターソテー(TKG)
バターとめんつゆが香ばしく、エノキのシャキシャキ感とのマリアージュ！エノキが余った時にぜひ。
ほうれん草のバターソテー
定番のほうれん草のバターソテーです！作ってみてね（＾ν＾）
しめじと青梗菜のバターソテー
しめじと青梗菜のバターソテーです。
たらのバターソテー
むき身のたらを使ってバターソテーにしました
とんかつだいすき 
絹さやのバターソテー☆
絹さやって、使い道に困りません？タップリの絹さやはバターでソテーにしましょう＾＾歯ごたえも美味しいですよ＾＾
シーフードとブロッコリーのバターソテー
鯖缶とシーフードmixで作るバターソテー
ほうれん草とエリンギでバターソテー
自家製ほうれん草でバターソテー！
牡蠣のバターソテー
ゆぽんの牡蠣のバターソテー
魚肉ソーセージと蓮根と蕪のバターソテー♪
冬野菜の蓮根と蕪を使ったバターソテーです。シンプルな味付けで食べやすくお弁当にもぴったりです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18581128
