作り方
- 1
さつまいもは1センチ強くらいの厚さに輪切りにする。
- 2
鍋にさつまいもとさつまいもがかくれるくらいの水を入れ強火で煮立たせます。
- 3
沸騰したら中弱火にし砂糖、酒を加えてさつまいもにすっと串が入るまで煮ます。
- 4
水分を飛ばし調味料を絡めたらできあがり。
コツ・ポイント
何度か作りたどり着いた味。。
放置しすぎると焦げるので気をつけてください★
厚さや切り方はお好みで◎
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