大和芋の焼き餅withニラにんにく醤油
ミシャコ @cook_40055708
ニラのにんにく醤油炒めと一緒に食べる様、大和芋の焼き餅には味付けをしていません。
このレシピの生い立ち
ニラにんにく醤油炒めと、以前作った大和芋の焼き餅の相性が良さそう！と思った為。
大和芋の焼き餅withニラにんにく醤油
ニラのにんにく醤油炒めと一緒に食べる様、大和芋の焼き餅には味付けをしていません。
このレシピの生い立ち
ニラにんにく醤油炒めと、以前作った大和芋の焼き餅の相性が良さそう！と思った為。
作り方
- 1
大和芋をフードプロセッサーでとろろ状にする。
- 2
フライパンに油を少し多めに敷き、お玉で1をすくい入れ、中火で両面焼く。
- 3
2に海苔を巻き、一旦お皿に移しておく。
- 4
フライパンにニラ、にんにく醤油を入れ、しんなりするまで炒めたら、お皿に敷く様に移し、上から3を並べる。出来上がり♪
コツ・ポイント
大和芋は揚げ焼く感じで、少し焦げ目をつけるとカリッとして美味しいです。にんにく醤油がない場合は、一旦にんにくを炒めてからニラ、醤油を入れるといいです。
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