新ジャカの煮っころがし♪

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✧kai✧ @cook_40044396

しっかり味でご飯が進むく〜ん(笑´∀｀)
このレシピの生い立ち
新ジャカさんを美味しく食べたくて♪+゜

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材料

  1. じゃがいも 小さいの15個
  2. ごま油 大さじ1
  3. ◆水 300cc
  4. ◆砂糖 大さじ2
  5. ◆醤油 大さじ2
  6. ◆酒 大さじ2
  7. ◆みりん 大さじ2
  8. ◆顆粒出汁の素 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもはタワシでゴシゴシ洗う。鍋にごま油をひいてじゃがいもも炒める

  2. 2

    じゃがいものいい香がしてきて皮にやや焦げ目がついたら◆で煮込んでいく。中火〜弱火くらいで

  3. 3

    時々、鍋を揺すりながら煮汁が半分くらいになるまで煮詰めたら出来上がり！

コツ・ポイント

鍋を時々、揺すって焦げないようにして下さいねぇ
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