鮭のスタミナにんにくバター焼き
ちゅうとらもー @cook_40064956
にんにくバターで魚臭さもどこへやら♪
いつもとちょっと違った味が楽しめます^_^
このレシピの生い立ち
冷凍庫で冬眠していた鮭を発見(;_;)
にんにくとバターで香りづけしたら魚臭さも気にならなく食べれました♪
鮭のスタミナにんにくバター焼き
にんにくバターで魚臭さもどこへやら♪
いつもとちょっと違った味が楽しめます^_^
このレシピの生い立ち
冷凍庫で冬眠していた鮭を発見(;_;)
にんにくとバターで香りづけしたら魚臭さも気にならなく食べれました♪
作り方
- 1
鮭はペーパータオルで水分をふき取り、両面に軽く塩コショウをふる。
- 2
フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくを入れ弱火でじっくり香りを出す。
- 3
にんにくの香りが出たら鮭を入れて、中火で両面きつね色に焼く。
- 4
焼けたら鮭を取り出し、フライパンに酒と醤油を入れ軽く煮詰め鮭にかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくの香りをよく出して、鮭を焦がさないことでしょうか(^_^)
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