かつお節たっぷり♪崩し冷奴
とまとママ☆ @cook_40037773
崩し豆腐に茹でオクラ・みょうがをのせてかき混ぜて食べる冷奴。かつお節たっぷりが美味しい♡
＾＾ｖ食欲がない時にピッタリ！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に作る、母直伝の崩し豆腐ををアレンジしました。
熱々のご飯にのせても美味しいです。
かつお節たっぷり♪崩し冷奴
崩し豆腐に茹でオクラ・みょうがをのせてかき混ぜて食べる冷奴。かつお節たっぷりが美味しい♡
＾＾ｖ食欲がない時にピッタリ！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時に作る、母直伝の崩し豆腐ををアレンジしました。
熱々のご飯にのせても美味しいです。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水気を切る。
-
- 2
ザルに入れ手で豆腐を崩す。
-
- 3
みょうがを千切りにし、水にさらし水気を切る。
-
- 4
器に2をのせ☆印をのせる。
-
- 5
かつお節をかける。
-
- 6
かき醤油をかけまわし、混ぜていただきます。
-
コツ・ポイント
・しっかり水気を切る。
・醤油はお好みで加減してください。
・オクラは小口切りにする。
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