はりはり漬け
蜂蜜専門店ミタミタ @cook_40045144
はちみつを使った酸味まろやかなはりはり漬け。コリコリとした歯ごたえがあって、食事のアクセントとなる美味しい酢の物です。
このレシピの生い立ち
夕食のおかずにあともう一品ほしい、という時に重宝する常備菜を作ってみました。
はりはり漬け
はちみつを使った酸味まろやかなはりはり漬け。コリコリとした歯ごたえがあって、食事のアクセントとなる美味しい酢の物です。
このレシピの生い立ち
夕食のおかずにあともう一品ほしい、という時に重宝する常備菜を作ってみました。
作り方
- 1
切り干し大根を水洗いし、絞って水気を切っておきます。
- 2
ボウルに残りの材料を合わせ、1を入れて和えます。
- 3
冷蔵庫で小一時間なじませて出来上がりです。
コツ・ポイント
切り干し大根は良く洗って、しっかりと水気を絞って下さい。
冷蔵庫で保存し、冬なら1週間、夏は3～4日以内には食べ切って下さい。
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cocoloko05 -
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