ぱぱっとみず菜のシャキシャキ和風パスタ-レシピのメイン写真

ぱぱっとみず菜のシャキシャキ和風パスタ

よしくう
よしくう @cook_40179420

残業して帰ってから作っても間に合う☆超時短レシピです。水菜のしゃきしゃき感がおいしい^^
このレシピの生い立ち
残業で遅くなったときに、旦那さんを待たせずぱぱっと作れました。

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材料

  1. パスタ 2人分
  2. 水菜 1~2束
  3. きのこしめじエリンギ お好みで
  4. ベーコン 3枚ほど
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめます。我が家はレンジで茹でる容器を使っています。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンときのこを炒めます。軽く塩コショウをします。

  3. 3

    水菜を4センチ幅に切っておきます。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、フライパンにどさっと入れます。このときに水菜も一緒に入れちゃいます。

  5. 5

    めんつゆを回しいれ、パスタとからめたらできあがりです。

コツ・ポイント

水菜のシャキシャキ感を残すために水菜は後で加えることと、入れた後はあまり炒めすぎないことがポイントです。
鷹の爪を入れてぺペロンチーノ風にしてもおいしいと思います^^

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レシピ作者

よしくう
よしくう @cook_40179420
に公開
だんなさまとおいしい食卓を楽しむのが好き☆お仕事しながら、帰ってぱぱっと作れるレシピが助かりますよね^^
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