春キャベツの餅入りキャベツ焼き
旦那の夜食に(^-^)ъ
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るつもりが時間がなくて手抜きして適当に作りました(^o^;)
作り方
- 1
キャベツは太めの千切り、餅と豚バラは5等分くらいに切る
適当でいいです。 - 2
熱したフライパンに餅と豚バラを広げその上にキャベツを山盛り乗せる。
※豚バラから油が出るので油はひかなくて大丈夫です♪
- 3
少量の水で小麦粉と顆粒だしを溶き、その中にたまごをほぐし合わせ②の上に回し掛けたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
5分経ったらひっくり返し、また蓋をして4分くらい焼く。蓋を取りもう一度ひっくり返す。
- 5
鍋はだに少量のごま油をたらし表面(餅豚バラがある方)がカリっとするまで焼く。
- 6
皿に移し出来上がり♪
ソースやマヨネーズ、ポン酢などお好みの味付けで食べて下さい。
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TVを見ていたおばあちゃんが、「これ食べたい」のリクエストで作ったレシピです♪我が家流にちょいとアレンジしてみました♪
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