作り方
- 1
薄力粉以外の材料全てをハンドミキサーで混ぜ、リボン状になるまで泡立てる。
- 2
薄力粉を加え、再びハンドミキサーで3分泡立てる。
- 3
型に合わせてオーブンシートを切り、内側に敷き込む。
外側は、側面と底を、アルミホイルで三重に覆う。 - 4
型に生地を流しこむ。
気泡を抜いて、170度のオーブンで20分焼く。 - 5
型から取り出し、冷凍庫で20分冷やす。
余熱で火が通るのを防ぐため。
保存は冷蔵庫で2日。
コツ・ポイント
表面かわ、シワシワになったら食べごろ。
切り分けて、どーぞ(^-^)/
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