春キャベツで～ロールキャベツ餅～
TVを見ていたおばあちゃんが、「これ食べたい」のリクエストで作ったレシピです♪
我が家流にちょいとアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
TVを見て食べたくなったおばあちゃんのリクエストレシピ♪
これが意外と(？)美味しかった♪おばあちゃんは
スープまで飲み干してご機嫌でした♪
キャベツ1枚で巻くので、かなりボリュームあります。2個でお腹いっぱい♪
春キャベツで～ロールキャベツ餅～
TVを見ていたおばあちゃんが、「これ食べたい」のリクエストで作ったレシピです♪
我が家流にちょいとアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
TVを見て食べたくなったおばあちゃんのリクエストレシピ♪
これが意外と(？)美味しかった♪おばあちゃんは
スープまで飲み干してご機嫌でした♪
キャベツ1枚で巻くので、かなりボリュームあります。2個でお腹いっぱい♪
作り方
- 1
巻きやすいように、キャベツの芯の厚みのある部分は落としておきます。
キャベツの葉、4枚
5分ほど蒸しておきます。 -
- 2
蒸してる間に、中に入れるお持ちの準備
ベーコンチーズお餅と順番にのせ巻いておきます -
- 3
↑こんな感じでOK♪
-
- 4
蒸したキャベツの粗熱が取れたら、ロールキャベツの要領で
クルクルと巻いていきます♪
最後は楊枝で止ておきます -
- 5
鍋に手順④を並べ入れます
-
- 6
水500㏄、固形ブイヨン3個、を入れ10分ほど煮込んでいきます。
＊ジャガイモは別茹でしたものを入れてあります -
- 7
10分経ったらバター、生クリームを入れさらに5分ほど煮込み、最後に粗挽き胡椒、塩などで味を調えたら完成です♪
-
- 8
＊卵のピクルスは
まぁ！さんのレシピ
レシピID : 18187368
を使用しました♪
コツ・ポイント
★我が家に蒸し器はないので、鍋に100㏄程のお水を入れ、ザルを入れ、キャベツの葉を入れ、蓋をして蒸してあります。簡単に蒸しあがりますよ。
★お餅が溶けださないように、キャベツでしっかり巻く事ぐらいがポイントです♪
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■ロールキャベツ(トマトソース)■ ■ロールキャベツ(トマトソース)■
以前失敗してから封印していたロールキャベツをダーリンにリクエストされ頑張って作ったら「最高！！！」と褒められたました♪
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