残り物で簡単！はんぺんと野菜の塩昆布炒め

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ちゅにゃん
ちゅにゃん @cook_40179573

冷蔵庫にあるものだけで、簡単においしくてヘルシーな一品が作れちゃいます♪
薄味だけとおいしいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
残り物で適当に作ったら意外においしくできたので(笑)

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材料

1人分
  1. はんぺん 好きなだけ
  2. キャベツ 〃
  3. キノコ類 〃
  4. にんじん 〃
  5. ねぎ 〃
  6. ゴマ油 適量
  7. いりごま(黒) 〃
  8. 塩昆布 〃

作り方

  1. 1

    具材を適当な大きさに切ります。(にんじんは火が通りやすいように薄めに切ります。)

  2. 2

    ごま油でかたいものから順に具材を炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら塩昆布を投入し混ぜます。

  4. 4

    はんぺんに焼き色がついたのを確認したら、いりごまを入れて混ぜます。火をとめて器に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

ごま油はちょっと多めに入れると具材に味が染み込みやすくなる気がします。
しめじ意外にもキノコはしいたけやえのきなど入れてもおいしいです♪

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ちゅにゃん
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