ふるさとの味♡やきとり弁当風
Michonchon @cook_40043984
ふるさとの「やきとり弁当」を目指して♡ワイン入りのタレをたっぷりごはんにかけて♬
地元では、豚肉だけど、私は鶏肉で☆
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるので、
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を3cm角くらいに切って、串に刺す。
ネギも３〜４つに切って、串に刺す。
鶏串とネギ串に塩こしょうを全体にまぶす。 - 2
1をグリルで焼く。
- 3
☆やきとりのタレの材料を鍋に入れて、沸騰させない様にとろ火で煮詰める。
3/4くらいに煮詰めたら、火から下ろす。 - 4
２の鶏串に９割火が通ったら、やきとりのタレをぬって、両面を焼く。
- 5
ごはんを器に盛って、焼き海苔をちぎって、全体にのせる。
焼き上がった串をのせて、タレをごはん全体にかける。 - 6
お好みで、七味をかけて、串から抜いてごはんと一緒に食べます。
- 7
おにぎりにも♬
中に入れて握ったので、見えないけど(;´▽｀A``焼く前にお酒を振りかけているので、柔らかいですよ♬
-
- 8
おにぎり用に小さめにきった鶏肉にお酒と塩こしょうを振りかけたら、フライパンにごま油を入れて、焼きます。
-
- 9
お肉に火が通って、焦げ目をつけて、秋鶏のタレを入れて絡めます。
冷めたら、おにぎりの具に♬ -
- 10
※ 函館のハセガワストアというコンビニで食べれます。
でも、そのままだと豚肉です。
頼む時に、鶏肉で。とお願いします。 - 11
ハセガワストアとセイコーマートが業務提携しているので、札幌でも食べられます♬
コツ・ポイント
＊焼く時に日本酒を塗りながら焼くと良いですよ。パサつきません。
＊ヤキトリのタレに、ラ・ランドさんの「上白糖☆カラメルソース」（レシピID :924867）を加えると、風味がとっても良くなります♬
リアクション
レシピ作者
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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