おかずになる♪さつまいもサラダ

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ぬかり
ぬかり @cook_40038569

甘い味付けが好きではない自分のために作りました。さつまいも苦手な方にも好評いただいております。ありがとう！

このレシピの生い立ち
甘いさつまいもがあまり好きじゃないので、美味しく食べれるレシピを考えてみました。

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材料

3〜4人分
  1. さつまいも（中） 2個(皮を剥いて200ｸﾞﾗﾑ程)
  2. ツナ 1缶
  3. たまねぎ 1/4個
  4. マヨネーズ 大3〜4
  5. 鶏がらスープの素 小1

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいてひとくち大に切る。水を振ってラップをかけ、レンジで4分程度（600w）～柔らかくなるまで。コツ参照

  2. 2

    さつまいもはマッシュする。お好みで形を残してもOK。ツナは油をきる。たまねぎはみじん切り。

  3. 3

    全部混ぜて完成☆

  4. 4

    同じ分量でかぼちゃでも美味しくできました。

  5. 5

    きゅうり入りverも美味しいです♪
    きゅうりを薄切りにして塩揉みして入れるのがおすすめです。

  6. 6

    おかずになる♪さつまいもサラダ②もレシピアップしました。よろしければ覗いてみてくださいね。ID19122900

コツ・ポイント

さつまいもは茹でてもいいです。
レンジ後に皮をむいても美味しくできました。
最近は皮付きのまま輪切りにして茹でて、そのままマッシュしてます。皮に抵抗ない方はこちらの方が楽かもしれません。

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レシピ作者

ぬかり
ぬかり @cook_40038569
に公開
いつもつくれぽありがとうございます。時短で美味しいご飯を目指して日々勉強中！家族の「美味しい」という言葉が心の支えです。レシピは随時見直し中です。ダイエットレンジャイ 隊員no.18お誕生日の会♪九州連合No62東海連合#4酵母の会No.84
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