焼売と蒸し野菜

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材料

25個分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 生しいたけ 3枚
  3. 玉ねぎ 2/3個
  4. 粒コーン 25粒
  5. 焼売の皮 25枚
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. しょうゆ 適宜
  8. 酢 適宜
  9. 練り辛子 適宜
  10. 蒸し野菜
  11. もやし 150g
  12. ズッキーニ 1本
  13. 赤パプリカ 1/2個
  14. A
  15. ほたて貝柱水煮ほぐし身 1缶（70g）
  16. おろししょうが 1片分
  17. オイスターソース 大さじ1
  18. ごま油 大さじ1
  19. 砂糖 小さじ1
  20. 塩 小さじ1/2
  21. しょうゆ 小さじ1/2
  22. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚ひき肉はAを加えて練り混ぜる。

  2. 2

    生しいたけと玉ねぎは粗みじんに切る。片栗粉をまぶし、①に加えて混ぜる。

  3. 3

    焼売の皮に②をのせて包み、コーンをのせる。

  4. 4

    ズッキーニは5mm幅の輪切り、赤パプリカは半分に切って薄切りにする。

  5. 5

    ホットプレートに④ともやしを敷き詰め、③をのせる。

  6. 6

    水2/3カップ（分量外）を注ぎ入れて蓋をし、高温で約10分加熱し、火を通す。

  7. 7

    お好みで酢じょうゆ、辛子をつけていただく。

  8. 8

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ～人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします～

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