トマト缶で☆ミネストローネ風野菜スープ
Ｃａｐｔａｉｎぶぅ @cook_40148612
野菜たっぷりで簡単でおいしい♥
急に寒くなってきたので、あったかいスープが
嬉しいです(・∀・)
このレシピの生い立ち
大好物の野菜スープ(ＩＤ：18338426)をベースに、半分残っていたトマト缶を使って作ってみました(´∀｀)
トマト缶で☆ミネストローネ風野菜スープ
野菜たっぷりで簡単でおいしい♥
急に寒くなってきたので、あったかいスープが
嬉しいです(・∀・)
このレシピの生い立ち
大好物の野菜スープ(ＩＤ：18338426)をベースに、半分残っていたトマト缶を使って作ってみました(´∀｀)
作り方
- 1
●たまねぎ・ピーマン・じゃがいもを１～２ｃｍ角に、キャベツをそれより少し大きめに切る●ウインナーを半分に切る
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- 2
●鍋にオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたにんにくを入れて火に掛ける●ウインナーを軽く炒め、野菜も入れて炒める
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- 3
●トマト缶・水・ブイヨンを入れて煮立たせる●じゃがいもがホロっとする位まで煮たら砂糖と塩で味を整えて出来上がり♪
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- 4
◇食べる時に粉チーズを振っても美味しいです(｀∀´)◇
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コツ・ポイント
野菜はナスやアスパラなんかも良いと思います。
ウインナーじゃなくベーコンでも！
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