大根とにんじんのほっこり煮♡
はんぺんこぞう @cook_40081383
お味噌でやさしい味になりました（＾−＾）
２日目もおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
実家に帰った際、祖母が作ってくれたものの味に近づけようとして(^^)/
大根とにんじんのほっこり煮♡
お味噌でやさしい味になりました（＾−＾）
２日目もおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
実家に帰った際、祖母が作ってくれたものの味に近づけようとして(^^)/
作り方
- 1
大根とにんじんを一口大にする。
- 2
鍋に野菜を入れ、野菜がひたひたになるまで水を入れる。
野菜がやわらかくなるまで煮る。 - 3
砂糖を入れ、５分くらい中火で煮る。
※水が少なくなっていたら、野菜がひたひたになるまで水を足してください。 - 4
出汁を入れて、５分くらい中火で煮る。
- 5
最後に味噌をとき、少しとろみがついたら火を止める。
コツ・ポイント
時間があれば、完成後冷やしてください♪味が染み込みます。
食べる直前にまた温めて！(^^)/
生姜や、鶏肉を足してもおいしいと思います。
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