作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに、野菜はいちょう切りなど大体で合わすと良いです。ごぼうはささがき、豚は１口大、油揚げは適当に
- 2
鍋を熱し油を引いて豚を炒め、火が通ったら、人参大根こんにゃくごぼうを入れ炒める。油が馴染んだら出汁を入れ5分程煮ます
- 3
次に大1位の味噌を入れ、残りの材料も入れ、柔らかくなるまで煮たら、最後に味噌を入れ味を整えて出来上がり。
- 4
お好みで、ネギを散らしたり、一味や柚子胡椒など入れて食べると美味しいです
コツ・ポイント
野菜の甘み、豚の旨味がでて、とても美味しいです。寒い日にはピッタリ。
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