作り方
- 1
あじに小麦粉をまぶしておく。
- 2
フライパンに薄切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ火にかけ、香りがでてきたらあじを身の方を下にして入れる。
- 3
塩とブラックペッパーをふり、焦げ目がついてきたら裏返し、もう一度塩とブラックペッパーをふる。
- 4
中まで火が通り、皮がパリッとなったらできあがり。
コツ・ポイント
ブラックーペッパーを多めにふるといいですね。
お好みでレモン汁をかけてどうぞ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
新ジャガのガーリックソテー 新ジャガのガーリックソテー
新じゃがとにんにくを丸ごとゆっくりソテーしました。水分をとばしたじゃがいもはほくほく、こんがりと焼けたにんにくはとろっと美味しいです。小さめのお芋なら新ジャガでなくても。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18586785
