ピリ辛！半熟ニラ玉丼♪
らぶべじたぶる @cook_40048506
冷え性の方、必見♪
食後は体の先まで暖まります★
このレシピの生い立ち
寒くなるにつれて、HOTになる丼が食べたい！
そう思って作りました♪
ピリ辛！半熟ニラ玉丼♪
冷え性の方、必見♪
食後は体の先まで暖まります★
このレシピの生い立ち
寒くなるにつれて、HOTになる丼が食べたい！
そう思って作りました♪
作り方
- 1
ニラを５㌢ほどに切り、キャベツも粗い千切りにし、ニラと同じくらいの長さに切る。
- 2
鷹の爪を輪切りに、ニンニクをみじん切りにする。
焦げ付かない小鍋に油をひき、鷹の爪、ニンニクをを炒める。 - 3
香りが立てば、そこにニラ、キャベツを入れ、★印を加える。
中火でキャベツがしんなりするくらいまで炒める。 - 4
水分が飛びすぎていたら、少し水を加える。
卵をとき、沸騰したら、円をかくように入れる。
卵は好みの固さで♪ - 5
最後にごま油を少量回し入れる。
ご飯にのっけて完成〜♪
トッピングは白ごまでなくても、小ネギや、三ッ葉でも大丈夫です♪
コツ・ポイント
卵が鍋に引っ付かないように、
鍋の底を軽く回しながら火を通すとうまく馴染みます。
汁ダクがお好きな方は★印を1.5倍に♪
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