秋の炊き込みご飯

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秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
銀杏好きなので炊き込みご飯に入れてみました

秋の炊き込みご飯

HALYUI's cooksnap of when they made 秋の炊き込みご飯.
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秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかがでしょうか？
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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. しめじ 1パック
  3. 里芋 3個
  4. 銀杏 10～15個
  5. れんこん 5センチくらい
  6. 油揚げ(正方形) 2枚
  7. 濃縮めんつゆ(今回は追いかつおつゆ) 大さじ3
  8. みりん 大さじ1/2
  9. 酒 大さじ1
  10. 彩り野菜（人参、いんげん、サツマイモ使用) お好みで（なくてもOK）

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で油抜きして短冊切り、里芋は大きめのサイの目切り、れんこんはサイの目切り、しめじは小房に分ける

  2. 2

    炊飯器に洗った米と調味料を入れてから、水を入れていつもの2合の水加減にして①の具材を米の上にのせて炊飯スイッチを入れる

  3. 3

    焚きあがったら、全体を混ぜ和えわせて完成

  4. 4

    写真は彩りに型ぬきした人参、サツマイモ、いんげんを塩ゆでにした物をのせています。

コツ・ポイント

具材はお好みでどうぞ。人参を入れて炊き込んでも綺麗です。
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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