作り方
- 1
手羽先肉に塩・コショウをします。
- 2
手羽先肉から脂がでるので、油をひかずにそのまま1をフライパンで焼きます。
- 3
焼き色(きつね色)がつくまで焼きます。
- 4
3に減塩醤油・酢・砂糖・水を入れてフタをし弱火で煮込みます。
- 5
4の手羽先肉を時々ひっくり返したりして味がしみこんだらできあがり。
コツ・ポイント
手羽先肉をこんがり焼くのがポイント!
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手羽先は焼いても美味しいのですが、家庭では是非とも煮てほしいwww。大根と茹で卵とネギに鶏のだし汁が滲みると絶品に。 クックDL72YN☆ -
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