春色♪卵とサヤエンドウの炒め物

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凛凛りりん
凛凛りりん @cook_40144322

みんな大好き☆ スウィートチリソース味の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
相性のいい卵とスウィートチリソースに色鮮やかなエンドウを加えました

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材料

2人分
  1. ☆さやえんどう １パック （筋をとり塩を加えた熱湯でサッと下茹でする。）
  2. ☆茹でタケノコ 小1/4コ（5ﾐﾘ幅ぐらいにスライスする）
  3. ☆ 卵 Mサイズ 3コ
  4. 調味料☆塩、コショウ☆砂糖☆サラダ油☆スウィートチリソース…各適量

作り方

  1. 1

    フライパンに熱する。卵を割りほぐし、塩、コショウ、適量と砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、１の卵を入れ、フンワリとしたスクランブルエッグを作り、皿に取り出す。

  3. 3

    続いてタケノコとエンドウをサッと炒め、塩、コショウ少々で味付けし、2の卵を戻して軽く混ぜる。

  4. 4

    皿に盛り、お好みの量のスウィートチリソースをかける

コツ・ポイント

カロリーを気にしないなら油が多い方がフンワリ卵が作れます。加える砂糖はお好みで。タケノコは無くてもオッケィです。簡単、安上がりなので朝ご飯や夕飯のおかずが何となく足りない時なんかにオススメです〜

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レシピ作者

凛凛りりん
凛凛りりん @cook_40144322
に公開
いかに安く手早く簡単に作るかがモットーな凛凛（りりん）です☆(*´▽｀)ノレシピを見てくれた方、作っていただいた方ありがとうございます。ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ材料の分量と調味量はテキト・・(｡￫ˇ艸￩)といいますか、目安量なので、、お好みの味加減に調節しｒてください。( ´･ω･`)_且~~
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