さば缶でdeドライカレー

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smile-kg @cook_40096492

お肉じゃなくても、コクたっぷりで簡単早い★
このレシピの生い立ち
いつも常備してるさば缶の色んな使い方を思案中!

さば缶でdeドライカレー

お肉じゃなくても、コクたっぷりで簡単早い★
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いつも常備してるさば缶の色んな使い方を思案中!

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材料

  1. さばの味噌煮缶 1缶
  2. ネギ 1本
  3. 人参 1本
  4. 300ml
  5. トマトジュース 200ml
  6. カレーのルー 2〜3片

作り方

  1. 1

    ネギは縦に4分割して、5mmくらいの粗切り。

  2. 2

    人参は、5mmくらいのサイコロ状に切る。

  3. 3

    さばの味噌煮缶は、開けてほぐしておく。

  4. 4

    ネギ、人参、水、トマトジュース(無ければ同量の水)を入れて10分程煮る。

  5. 5

    ほぐしたさばの味噌煮を入れ、ひと煮立ちさせ、カレーのルーを弱火で溶かす。

コツ・ポイント

お好みで、目玉焼きを乗せると美味しいよね♪

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おいしいもの大好き!でも凝った料理はめんどくさい。。。
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