ホタルイカのエスニック風

はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747

いつものホタルイカが、あっという間にエスニック!「へぇ〜、こんな食べ方があったんだ〜!!(夫)」ビールが進みます♡
このレシピの生い立ち
いつも酢みそで食べるホタルイカ。なんか、他の食べ方ができないかなぁ、と作ってみました。

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材料

  1. ホタルイカ 適宜
  2. ナンプラー 小さじ1.5
  3. レモン 小さじ1.5
  4. チリソース 小さじ1
  5. ショウガ汁 小さじ1
  6. 香菜 適宜
  7. 大葉 適宜

作り方

  1. 1

    香菜と大葉はみじん切りにします。

  2. 2

    ホタルイカ以外の材料を全て混ぜ合わせます。

  3. 3

    2のタレとホタルイカを和えて、出来上がり!!

コツ・ポイント

★お好みでレモンやチリソースの量は調整してくださいね。
★混ぜるだけで、失敗なし、です。

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レシピ作者

はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747
に公開
40歳で出産。現在2歳の子供の子育て中。美味しいものを作って、みんなに喜んでもらうのが大好きです♡ちょぴり健康に気を遣って、化学調味料は使わず野菜と魚中心の生活をしています。東京都目黒区にて料理教室「Smart Deli Party」を開催しています。ブログもやってます。http://bit.ly/hgwAUp
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