栗のしっとりパウンドケーキ(^^)

まゆケロタ
まゆケロタ @cook_40071483

リッチな感じのしっとりケーキ(^^)おやつタイムにコーヒーと一緒に頂きたい☆
このレシピの生い立ち
栗きんとんを作ろうとして失敗したので生かし方を考えました( ´ ▽ ` )ノ

栗のしっとりパウンドケーキ(^^)

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材料

パウンドケーキ型Lサイズ1つ分
  1. バター 100g
  2. 砂糖 60g
  3. 2個
  4. ラム 大さじ1程度
  5. 小麦粉 70g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. マロンペースト 160g

作り方

  1. 1

    バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を2〜3回に分けて入れて混ぜる。

  2. 2

    1に、卵を2〜3回に分けて入れて混ぜる。この後ラム酒を入れて混ぜる。量はお好みで、無くても良いしバニラエッセンスでも良い

  3. 3

    マロンペーストをいれ、ゴムべらで切るようにまぜる。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをふるった後に、3に入れ、ゴムべらで切るようにまぜる。適当でok!

  5. 5

    型に流し入れ、160度で予熱したオーブンで40分ほど焼いて出来上がり(⌒▽⌒)

コツ・ポイント

小麦粉は、焼いている時にバターが溶けて自然に混ざるので、そんなにしっかり混ぜる必要がないよ(^^)バナナを足しても美味しいと思います(^^)

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