作り方
- 1
オクラはネットごと塩でごしごし洗いうぶげを取りもやしと沸騰したお湯でサッと茹でる。
- 2
調味料を混ぜ合わせ、よく水気をきったもやしとオクラを入れ混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
もやしもオクラも食感が重視でサッとしか茹でていません。シャキシャキが美味しいです。
オクラが柔らか目がお好きな方は先にオクラをお湯に入れ、少ししてからモヤシを入れればちょうどいいかも！少し薄めの味付けにしてますので好みで塩醤油など入れてね
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