ツナと野菜のコンソメスープ煮
ツナのうまみで野菜がおいしく。
野菜がたくさん食べられてヘルシー。
このレシピの生い立ち
あっという間にもう一品。
作り方
- 1
にんじんは4～5センチ長さに切って6～8等分にカットします。（太さによります）
- 2
玉ねぎは1センチ太さのくし切りに。
- 3
いんげんは人参と同じ４～５センチ長さに。
- 4
水に固形コンソメを入れて火にかけ、沸騰したらすべての材料を投入して人参が柔らかくなったＯＫ。
- 5
味を見て塩こしょうを。
今回はエリンギが冷蔵庫にあったので同じ長さに切り揃えて入れました。 -
- 6
バジルやローリエがなければ省いても十分美味しいです。
コツ・ポイント
ツナは私はノンオイルのスープ煮を使っていますが、オイル漬けでも。
一品として出しても、メインディッシュの付け合わせとして添えても。
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