こってり甘辛 手羽元とれんこんのごま焼き

じーべん
じーべん @cook_40038857

こってり甘辛でご飯がすすむ!鶏はもちろんれんこんがいくらでも食べられそうなぐらいおいしい!
このレシピの生い立ち
れんこんがたくさんあったので。

こってり甘辛 手羽元とれんこんのごま焼き

こってり甘辛でご飯がすすむ!鶏はもちろんれんこんがいくらでも食べられそうなぐらいおいしい!
このレシピの生い立ち
れんこんがたくさんあったので。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 9本
  2. れんこん 1節
  3. 片栗粉 適量
  4. 適量
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●はちみつ 大さじ2
  9. コチジャン 小さじ1
  10. 白ごま 大さじ2
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    手羽元に軽く塩をふる。れんこんは幅を半分にして、すこし厚めに切っておく。

  2. 2

    手羽元とれんこんに片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンで焼く。手羽元は火が通りにくいので蓋をして様子をみながら焼く。

  3. 3

    少し焼き目がつくぐらいによく焼けたら、●の材料を混ぜたものを加えて弱火でよくからめたら完成!

コツ・ポイント

はちみつを使って甘めにしあげること。

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じーべん
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働く主婦です♪SEなので帰る時間は遅かったりもしますが、お料理は大好きなのでいろいろやります。でも適当人間なのですべて適当ですー♪
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