作り方
- 1
卵以外の具はすべてみじん切りにしておく。ご飯は冷ましておく。
- 2
フライパンに多めの油【分量外】を熱し、とき卵を流しいれて卵をつぶすようにして入り卵を作る。
- 3
具を加え、軽く炒めて火を通す。ご飯を加えてお米の粒をつぶさないように切るようにして混ぜながら炒める。
- 4
鶏がらスープ、塩コショウをお好みで加え完成。
コツ・ポイント
ほかにもキャベツ、ニンジン、もやし、グリンピース、コーン、シーチキン、焼き豚などを具に入れてもOKです。
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