お弁当に！ミートソースごはん
coconut_315 @cook_40069389
ハンバーグの材料はあるけど、こねたりする時間が、、というときに。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る予定だったけど前日に仕込めず、急遽生まれたメニュー。
お弁当に！ミートソースごはん
ハンバーグの材料はあるけど、こねたりする時間が、、というときに。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る予定だったけど前日に仕込めず、急遽生まれたメニュー。
作り方
- 1
玉ねぎは粗めのみじん切りにする。●のソース類を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油とバター少々を熱し、玉ねぎが半透明くらいまで炒める。
- 3
挽肉を加え、木べらでほぐしながら炒める。火が通りきる前に塩こしょう、ナツメグを加え、残りの具も全て加えさらに炒める。
- 4
合わせておいた●のソースを加え、とろみがつくまで煮詰める。すぐ食べるならゆるめでも。お弁当用なら若干固めがおすすめ。
コツ・ポイント
バターは風味付け程度なので省略可です。ナツメグも同様。具もお好みでアレンジしてください。今回は、常備している冷凍グリンピースと冷凍マッシュルームを使用しましたが、ピーマン＆椎茸とかでも美味しいです。
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