セロリと豚小間の香り焼き

TORACO
TORACO @cook_40038303

セロリの香りがアジアンチック。塩味でさっぱり。豚小間で安上がりなメインおかず。
このレシピの生い立ち
セロリの香りで美味しく豚肉を食べたくて。

セロリと豚小間の香り焼き

セロリの香りがアジアンチック。塩味でさっぱり。豚小間で安上がりなメインおかず。
このレシピの生い立ち
セロリの香りで美味しく豚肉を食べたくて。

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材料

2人分
  1. 豚小間 200グラム
  2. セロリ 20センチくらい
  3. ●塩 小さじ1/2
  4. ●砂糖 小さじ1/4
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●にんにくすりおろし 小さじ1/2
  7. 片栗粉 小さじ1/2
  8. ●サラダ油 小さじ1/2
  9. 荒挽き胡椒 小さじ1/4(お好みで)
  10. レモン 1/4個

作り方

  1. 1

    セロリを薄切りにする。

  2. 2

    豚小間とセロリをボウルに入れ、●を全部入れてもみこむ。

  3. 3

    10分ほど置いたら、テフロンのフライパンで強火でさっと焼く。

  4. 4

    お皿に盛り、荒挽き胡椒をかけ、レモンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉を入れると、トロリとするので口当たりが良いです(*^▽^*)

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TORACO
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関東在住。夫とふたり暮らし。つくれぽありがとうございます。掲載遅くて恐縮ですが、送って頂きとても嬉しく思っています。
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