ごぼう＆ひじきたっぷり！ビビンバ丼
いくちゃぴ @cook_40129412
簡単に栄養たっぷり摂れるお手軽な丼！！
具のアレンジも楽しめそうですねっ
このレシピの生い立ち
夫が夕飯要らない日も栄養たっぷり摂りたい！
でも自分のためだけにしっかり料理するのはめんどう！！
そんな日に思いついた簡単レシピです。
ごぼう＆ひじきたっぷり！ビビンバ丼
簡単に栄養たっぷり摂れるお手軽な丼！！
具のアレンジも楽しめそうですねっ
このレシピの生い立ち
夫が夕飯要らない日も栄養たっぷり摂りたい！
でも自分のためだけにしっかり料理するのはめんどう！！
そんな日に思いついた簡単レシピです。
作り方
- 1
ひじきを水で戻す。ごぼうは細長い乱切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを強火で炒め全体に油が回ったら、水気を切ったひじきを入れ炒める。
- 3
☆を加えて混ぜ、汁気がなくなるまでしっかりいりつける。
- 4
ゆで卵を作る。同時進行で小松菜を色よく茹でて冷まし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
- 5
ゆで卵は半分に切る。
- 6
丼にご飯を盛り、③、④、⑤、コチュジャンをのせ、すりごまをふって完成。
コツ・ポイント
キムチをのせても美味しそうです！
ビビンバのように混ぜながら食べましょう！！
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