ルクエ★ポテトのトマトスープ
ミナヅキカナ @cook_40044872
厳密にはルクエではなく、ヴィヴです(^^;)
おうちの残り物で手軽に作れるスープかな～と。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーデビュー作！ おうちの残り物を有効利用するために、ノーお買い物レシピを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは水にさらして0.5mm～1cm程度に切る。たまねぎはくし型切り。鶏もも肉は食べやすい一口サイズに。
- 2
たまねぎとじゃがいも、ブロッコリーをシリコンスチーマーにしきつめて、レンジで2分くらいチンする。
-
- 3
一旦取り出し、鶏もも肉をのせる。
材料がかぶるくらいの水を入れて、オリーブオイルを少したらす。 - 4
コンソメ、塩コショウも振りかけて軽く混ぜる。
ケチャップを多めにかけてこれも軽く混ぜておく。
レンジで8分くらい。 - 5
じゃがいもが食べやすい硬さになっていたらOK。
コツ・ポイント
水の量や野菜の量･種類などで調味料の量や加熱時間も変わってきます。
難しいものではないので、取り出しつつ味を調整してみてください＾＾
トマトも使わないから楽チン
★関連日記★
https://cookpad.wasmer.app/diary/1641446
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