糸みつばのなめたけさん
ねこのおーじさま @cook_40179501
手作り簡単なめたけ☆えのきの自然なとろみでできちゃいます！旬の糸みつばでいろどりと香りを楽しんじゃいましょう♪上品な味ｖ
このレシピの生い立ち
あともう一品、というときに糸みつばがあまっていたので☆
糸みつばのなめたけさん
手作り簡単なめたけ☆えのきの自然なとろみでできちゃいます！旬の糸みつばでいろどりと香りを楽しんじゃいましょう♪上品な味ｖ
このレシピの生い立ち
あともう一品、というときに糸みつばがあまっていたので☆
作り方
- 1
糸みつばを均一な長さに切る（均一だと見た目もいいし食べやすいです＾＾）
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- 2
みつばと同じ長さにえのきも切る
-
- 3
おなべにえのきがひたひたになるくらいのお湯を沸かし、えのきを煮る。強火で煮込むとえのきが自然ととろ～んとなります♪
-
- 4
えのきが煮えたら火を止め、みつばを豪快に入れちゃいます！
-
- 5
しょうゆ大さじ１、酒大さじ1、塩ひとつまみしてさっとまぜる。とろみがいまいちな時は小さじ１片栗粉を水に溶いて入れます。
-
- 6
すご～くシンプルな味付けですが、みつばの風味でだし要らず♪薄味で料亭風！？
サイドメニューにさっと作れちゃいます＾＾
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