パスタ茹で用のお湯を沸かす。

沸騰するまでに、にんにく・エリンギをみじん切りに。

オリーブオイル・にんにく・アンチョビ・エリンギをフライパンに入れ、弱火で炒める。

アンチョビはヘラで軽くつぶす。

パスタが茹で上がる２分前に、スナップエンドウをパスタ鍋に入れ一緒に茹でる。

茹で上がったパスタをフライパンに入れて、ソースと絡める。

スナップエンドウも細切りにしてフライパンへ。

味を見ながらお塩で調節してください。

いい感じに盛り付けたら完成！