作り方
- 1
キャベツと人参は千切りにして塩少々振り水が出てきたら絞る。もやしはさっとゆで冷ます。
- 2
玉ねぎは薄切にし水にさらし、きゅうりは千切りにする
- 3
①と②をあわせごま油をいれ手でよく混ぜなじませる。
- 4
③にめんつゆ、にんにく、生姜、味の素、ごまをあわせて出来上がり
コツ・ポイント
最初に油を入れないと水っぽくなります。ごまは炒りゴマでもすりゴマでも好きなほうを使ってください
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