ベーコン・玉ねぎ・かぼちゃを細かくきります。
後ほどミキサーにかけるのでみじん切りまで細かく切る必要はありません。

鍋を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。ベーコンの油が出るので特に油は必要ないと思います。

玉ねぎがしんなりしてきたら、かぼちゃを投入。

かぼちゃを軽く炒めたら、水・固形スープを入れ中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。(約20分)
灰汁を取るの忘れずに

かぼちゃが柔らかくなったら、いったん火を止めハンドミキサーでペースト状にする。

こんな感じ。

鍋を再度火にかけ、牛乳を入れる。沸騰はさせないように。塩・胡椒で味を調節。

はい出来上がり。
飾りでパセリをちょっとあしらってみました。