□鮭の切り身に軽く塩をかけ、白ワイン（分量外）につけておく。

●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鮭の切り身を入れ、片面ずつ焼き目をつけていく。
●野菜ミックスを入れる。

●白ワイン、しょう油を入れ火を通していく。
●鮭に火が通ったらバターを加える。