ＨＢはちみつ米粉パン
ちゅんこっこ @cook_40168031
翌日になってもしっとりふわふわ柔らかい米粉パンです。米粉を使っているのでもっちりとした食感が特徴のパンです。
このレシピの生い立ち
ふわふわパンがホームベーカリーで簡単に出来たらと思い考えました。
ＨＢはちみつ米粉パン
翌日になってもしっとりふわふわ柔らかい米粉パンです。米粉を使っているのでもっちりとした食感が特徴のパンです。
このレシピの生い立ち
ふわふわパンがホームベーカリーで簡単に出来たらと思い考えました。
作り方
- 1
材料を全部ＨＢに入れて焼き上げる。上記のパンは１・５斤の砂糖入りパンです。
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- 2
上記のパンは１斤の方で、砂糖の代わりにはちみつを入れて作りました。はちみつを、１斤だと３０g、１・５斤だと４５gです。
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- 3
上記のパンは１斤で
はちみつ入りパンです。 -
- 4
４／３０〈追記〉
◎米粉パンは、１斤は早焼きコースで１・５斤は食パンコースで作るとふっくらもっちりします。 -
コツ・ポイント
バターを使わないでショートニングを使う事によって白いパンに仕上げてます。はちみつ入りの方は、はちみつの香りがする美味しいパンに仕上がります。はちみつは１０ｃｃ位、水分を減らす等加減をして下さい。米粉はリ・ブランを使ってます。
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