暑い日は**冷やし山かけ月見そば**
kaiko子 @cook_40038334
暑い日におすすめ！薬味をたっぷりのせて食べてね。
このレシピの生い立ち
myレシピの「暑い日は冷やしおろしそば」（ID:17622322)の山芋バージョンです。
作り方
- 1
めんつゆと水を混ぜ、濃い目のつゆを作る。（とろろがあるので）使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
そばを表示時間茹で氷水で洗ってザルにあげ水を切っておく。茹でている間に長芋をすりおろす。
- 3
器にそばとめんつゆを入れる。真ん中は長芋を乗せるので窪ませる。まわりに花かつお、天かす、刻みのり、ねぎの順に盛り付ける。
-
- 4
最後にとろろと卵黄を真ん中にのせる。
-
- 5
2012/5/23話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございます。
-
コツ・ポイント
■冷たい方が絶対に美味しいので氷水で洗ってくださいね。
■うどんで作っても美味しいです。
■2011/6/11 レシピの分量が適当だらけだったので見直しました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
夏★サッパリ【マグロの山かけ冷製うどん】 夏★サッパリ【マグロの山かけ冷製うどん】
【働くママ】の簡単料理(^^♪ゆでて、切って、すって・・・のせるだけ！ちょっぴり贅沢気分♪暑い日にぴったり♪
-
-
-
山かけ温玉蕎麦☆簡単ランチに 山かけ温玉蕎麦☆簡単ランチに
麺類は好きなのでいろいろな種類をストックしています。この山かけ蕎麦はおいしいですがアレルギーがある方にはお勧めできません
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551619
