レンジでとろとろミルクプリン
とろとろミルクプリンです
タピオカがなくても美味しいです
このレシピの生い立ち
昔に食べたミルクプリンを再現してみました
作り方
- 1
ゼラチンに水をかけてふやかしておく
- 2
牛乳の半量に砂糖を加えて2分(砂糖が溶けるまで)レンジで温める
- 3
(2)に(1)を加えて混ぜる
- 4
残りの牛乳に(3)と練乳を加えて混ぜる
- 5
ザルで漉しながらカップなどの容器に入れる
- 6
冷蔵庫で2時間くらい冷やす
- 7
お好みの量のタピオカを上に乗せて完成
コツ・ポイント
練乳がなければ砂糖を少し増やしてください
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