ニンニクと玉ネギはみじん切りに。フライパンにたっぷりめの油を敷いて、ニンニクを焦がさないように軽く色づく程度に炒めます。

ひき肉を加えて炒めほぐし、玉ネギも加えじっく～りよく炒めたら、塩コショウ･スープの素･コンソメ･醤油で下味をつけます。

カットトマト缶と水を加え、全体に一体感が出るまで弱めの火でしばらく煮ます。いい具合になったら、火を止めルーを投入。

混ぜながらルーを溶かし、ルーが完全に溶けたら弱めの火で３分くらい煮ます。
火を止めたらしばらくおいて味をなじませます。

お皿にごはんとカレーを盛ってピザ用チーズをトッピング。ラップをしてレンジでチン♪
お好みでイタリアンパセリ等飾ってね。