☆こんにゃくと桜エビのピリ辛旨炒め☆

こんにゃくは味がしみやすいように、フォークでブスブスと刺す。食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油と豆板醤を入れ、中火にかけて混ぜながら炒める。こんにゃくを入れ、2~3分ほど炒めたら、☆を入れる。

さらに炒めて、こんがりと焼き色がついてきたら、火を止める。桜エビを入れてざっと混ぜ合わせたら、出来上がり！

すぐに食べるより、一度冷ましてから温め直すほうが、味がなじんでおいしくなります(^^)お好みで青のりをかけて。