簡単!豆苗とワカメのお吸い物

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924

パパッと作れる汁物。です。
このレシピの生い立ち
いつもは炒め物に使う豆苗。たまにはスープに、という想いから生まれました。

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材料

  1. だし汁 600ml
  2. 豆苗 1袋
  3. 乾燥わかめ 2つまみくらい
  4. ★しょうゆ 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★しお 1つまみ〜小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸かし、★を全部入れて煮立たせる。

  2. 2

    小さめに刻んだ豆苗とワカメを入れて弱火で2〜3分くらい煮たら(ワカメが戻ったら)出来上がり。

コツ・ポイント

ワカメの塩気があるので、しおは少なめでもいいかも。食べる時に味見して薄ければそこで足してください。豆苗のシャキシャキが好きな方はあまり煮すぎないように注意です〜

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レシピ作者

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924
に公開
保育園に通う娘(元卵アレルギー)と離乳食前の息子がいます。料理は別に好きじゃないけど美味しいものは好き!食べるって幸せ♡簡単なものしか作りませーん(笑)
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