蒸しハンバーグ！きのこあんかけ
ほっここ @cook_40059216
はじめまして！ダイエット中のママです。食事改善だけで4ヶ月で4キロの減量に成功！あと1キロ目指してがんばてます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが美味しくしっかり食べたいですよね。なるべく油を減らす調理法でがんばってます。
蒸しハンバーグ！きのこあんかけ
はじめまして！ダイエット中のママです。食事改善だけで4ヶ月で4キロの減量に成功！あと1キロ目指してがんばてます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが美味しくしっかり食べたいですよね。なるべく油を減らす調理法でがんばってます。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分チンして冷ましておきましょう。
- 2
ひき肉、玉ねぎ、卵、おから粉、塩コショウをしっかりよーく混ぜる、こねる♪6個にまとめましょう。
- 3
お湯が沸騰した蒸し器にハンバーグを並べて蒸します。
だいたい10分を目安に。 - 4
別鍋に、麺つゆ、砂糖、水を入れ、煮立ったらきのこを入れ、しばらくしたら水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。
- 5
蒸しあがったハンバーグをお皿に盛り、きのこあんかけをかけて、小ねぎをふりかけたらできあがりです♪
コツ・ポイント
私は蒸し器は持っていませんが、フライパンに水を入れ、その上にケーキを冷ましたりする時に使う台を入れ、その上にキッチンペーパーを敷いて代用しています。充分蒸し器になります。味付けは照り焼き風です。子供には大うけでした。
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