青菜の揚げ入り煮
tama70s @cook_40163951
所要時間10分程
もう一品の時にどうぞ
アレンジ自在なので家庭の味にしてください
このレシピの生い立ち
もう一品・冷蔵庫ピンチの時の助っ人メニュー
青菜の揚げ入り煮
所要時間10分程
もう一品の時にどうぞ
アレンジ自在なので家庭の味にしてください
このレシピの生い立ち
もう一品・冷蔵庫ピンチの時の助っ人メニュー
作り方
- 1
青菜をレンジなどで熱を加え、3cm幅位に切る。
薄揚げは(気になるなら湯にくぐらせ)短冊切りに。 - 2
鍋に調味料と水1カップ半位入れ、沸騰する前に、くず肉(こまぎれ･ミンチなど)・干し椎茸(スライス)をお好みで入れる。
- 3
肉に火が通ったら、青菜と薄揚げを加えて、味をみる。
薄揚げに味がしみたら出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
冷凍の青菜を使う場合は、レンジ等の加熱はいりません。直接②の鍋に入れてOKです。
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