メジョールデーツとチーズの生ハム巻き

ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061

生ハムの塩味がデーツの甘さを引き立たせ、ワインのお供にピッタリ。
このレシピの生い立ち
付け合せで美しく盛り付ければレストランに出てきそうなオードブルに変身です。

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材料

1個分
  1. ①キングソロモンデーツ※種を抜いたもの 1個
  2. モッツァレラチーズ(セミハード)5mmの厚さにスライス 2枚
  3. 生ハムハモン・セラーノ) 1枚
  4. ドライトマト(水にくぐらせラップして電子レンジしておく) 1個
  5. 付け合せ
  6. ルッコラ 適量
  7. ローストしたクルミ 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    (1)生ハムを横に半分に折り、チーズ・デーツ・トマト・チーズの順に重ねて生ハムで巻く。

  2. 2

    (2)オーブントースターにかけ、中のチーズが溶けたら完成。
    ※お好みで付け合せをかける。

コツ・ポイント

デーツの甘さと生ハムの塩味でワインがすすみます。

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レシピ作者

ドライフルーツの三海
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ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずAn’s」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずAn’s http://www.sankaico.com/ans/
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