ドライフルーツ入りヨーグルトディップ
プレーンクラッカーに添えて。我が家では休日の朝食に食べてますが、パーティーやおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
元々、クリームチーズでディップを作ってました。カロリーが気になって、ヨーグルトに切り替えることに。
ドライフルーツ入りヨーグルトディップ
プレーンクラッカーに添えて。我が家では休日の朝食に食べてますが、パーティーやおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
元々、クリームチーズでディップを作ってました。カロリーが気になって、ヨーグルトに切り替えることに。
作り方
- 1
【道具の紹介】
ダイソーのヨーグルト水切り容器
コーヒーフィルター
カップ
-
- 2
中はこんな感じです。
底が編み編みで
水分が落ちやすくなってます。 -
- 3
コーヒーフィルターをセットします。
なければキッチンペーパーで代用可
-
- 4
ヨーグルトを入れます
めいっぱい入れると
200グラム入ります -
- 5
ふたをして冷蔵庫で数時間水切りします。
下にセットするカップは何でも良いです(^^)
-
- 6
3時間で100グラムになりました。
ポソポソになるまで水切りする必要は無いです
-
- 7
材料紹介
(大きいのから
時計回りに)いちじく
クランベリー
グリーンレーズン
みかん
くるみ
アーモンド -
- 8
ナッツとドライフルーツを細かく刻みます
今回は
ナッツとドライフルーツ合わせて30グラムです。 -
- 9
刻んだナッツとドライフルーツを混ぜて
全部ヨーグルトに隠れるようにならします。 -
- 10
一晩おくとこんな感じ。
ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってクリームチーズっぽくなります。
-
- 11
できあがりです
混ぜすぎると
ドライフルーツの色がにじんで見た目残念になります。 -
- 12
プレーンタイプのクラッカーにのせていただきます。
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- 13
パンにも合います
-
- 14
パンのお弁当の時には
保冷して持って行きます。 -
- 15
私はGEL-COOL(ジェルクール)という
ふたに保冷剤が内蔵されたお弁当箱を使ってます。
コツ・ポイント
今回ドライフルーツとナッツを合わせて30グラム入れましたが、種類と量はお好みで。
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